Inés Barragán nos invita a la Fiesta de la Torta Argentina en Dolores
Inés Barragán, Secretaria de Turismo de Dolores, habló en nuestro programa de radio Bienvenidos a Bordo (sábados de 12 a 14 hs., por Radio con Aguante), de la nueva edición en la Fiesta de la Torta Argentina, la número 10, en el marco del fin de semana del feriado del 25 de mayo.
«Nos estamos preparando para la décima edición de la fiesta de la torta Argentina, un año muy especial para nosotros dolorenses porque este año se cumplen los 10 años de la fiesta, un aniversario muy significativo», señaló la secretaria de turismo.
La torta argentina, protagonista indiscutible del evento, tiene una receta tradicional que ha evolucionado con el tiempo: «La original, según cuentan las historias, se hacía con una mermelada de frutos, pero hoy en día muchas productoras intercalan las capas de masa con dulce de leche, que es la versión más conocida y popular», explicó Barragán.
En el evento habrá una competición para seleccionar al mejor representante de la torta, con la participación de la Asociación de Cocineros Regionales Argentinos (ACRA). «Lo que vamos a buscar es una embajadora o embajador de la fiesta, quien nos representará en diversos eventos durante el año», señaló.
Con un variado programa de actividades, la ciudad dolorense se prepara para vivir un evento que se ha vuelto tradicional para su identidad y que se extenderá hasta el domingo 26 de mayo con presencias musicales, la más destacada, a cargo de Los Charros.
Además, en Dolores se puede disfrutar de un corredor gastronómico en el que se destacan las parrillas; el turismo rural y un extenso parque termal.