3 tapas imperdibles de Tiempo de Sabores en Tapeando 2026
Bienvenidos a Bordo realizó una transmisión especial en vivo este sábado 04 de abril desde Tiempo de Sabores, un resto, vinoteca y almacén gourmet, en Villa Devoto.
Entrevistamos a Jimena Stabile, encargada del lugar y nos cuenta que Tiempo de Sabores se une por primera vez a la quinta edición del festival Tapeando, transformando su esquina en Villa Devoto en un rincón de gastronomía española con tres propuestas distintivas.
A continuación, te detallamos las tres tapas que puedes disfrutar hasta el 12 de abril:
- Huevos rotos: Esta opción consiste en papas cortadas finas (estilo español) fritas, mezcladas con huevo batido y coronadas con un huevo frito y trozos de jamón crudo. Se sirve acompañada de una cerveza Peroni y tiene un valor de $20.000.
- Langostinos al ajillo: Preparados en sartén con aceite de oliva, ajo y pimentón ahumado de Cachi, se terminan con un toque de cava española para realzar el aroma. Esta tapa se marida con una copa de cava Freixenet y su precio es de $22.000.
- Chorizo al vino tinto: Se trata de una salchicha criolla elaborada con carne de vaca y cerdo, cocida lentamente con cebolla, morrón, tomate y vino tinto, servida con una tostadita de focaccia. Viene acompañada de una copa de Malbec Las Perdices (línea Exploración) por un costo de $18.000.
Estas tres opciones gastronómicas que propone Tiempo de Sabores, participan del Tapeando 2026, que se lleva a cabo del 3 al 12 de abril en varias ciudades de Argentina.
Detalles adicionales:
- Porciones: Las tapas son abundantes, similares a una «media ración», ideales para compartir entre dos o tres personas.
- Horarios: Disponibles tanto al mediodía como por la noche.
- Ubicación: Asunción 4026, Villa Devoto.
Los anfitriones sugieren realizar un recorrido de sabores comenzando por los huevos rotos con cerveza, siguiendo con el chorizo al vino tinto y finalizando con los langostinos y la cava.