Gastronomía

Cagnoli y el sabor tradicional de Tandil en todo el país

Cagnoli es una marca emblemática que representa la tradición de Tandil desde hace casi cien años. Su presencia en eventos nacionales permite que el público de todo el país acceda a un pedacito de esta ciudad bonaerense a través de sus productos artesanales. La empresa busca constantemente innovar sin perder la calidad que los caracteriza desde sus inicios como emprendimiento familiar.
En su amplia propuesta de embutidos y quesos, se destaca la línea Familia de Sabores con opciones como el salame ahumado, el especiado y el picante. Estos productos están diseñados para crear combinaciones ricas que llevan el sabor de Tandil directamente al paladar del consumidor. La marca fomenta la experiencia de la picada como un momento de encuentro fundamental con amigos y familia.
La selección de quesos es clave para acompañar sus embutidos, sugiriendo variedades como el queso Gouda o el Reggianito, que aporta un toque más picante. Mención especial merece el queso Banquete de Tandil, un producto típico de la zona que armoniza perfectamente con sus salames tradicionales. Estas combinaciones permiten que la clásica picada argentina se eleve con sabores auténticos y regionales.
Una de las propuestas más exclusivas de la firma es la línea Pedro Cagnoli, compuesta por cuatro recetas históricas de la familia. Habitualmente, estos productos de alta gama solo se comercializan en la ciudad de Tandil, manteniendo su carácter artesanal y único. Es una línea que destaca por su historia y por ser una de las favoritas de quienes buscan la esencia original de la marca.
La gran innovación presentada recientemente son los nuevos Salamitos, un snack de salame que resulta novedoso en el mercado argentino. Este producto viene en un formato práctico que se puede consumir caminando o de viaje, ya que no requiere ser pelado antes de comer. Se presentan en variedades como picante y ahumado, ofreciendo una opción rápida para picotear en cualquier momento.
Cagnoli observa que la picada ya no se limita a momentos específicos, sino que ahora está presente en cumpleaños infantiles y diversos festejos cotidianos. Con sus nuevos lanzamientos, buscan que el salame trascienda los ámbitos tradicionales y se adapte a los nuevos estilos de vida más dinámicos. De esta manera, la empresa continúa liderando el sector uniendo su historia centenaria con la modernidad.