Mar del Plata Coffee Cup reunió a 16.000 amantes del café
La primera edición de la Mar del Plata Coffee Cup cerró sus puertas en el icónico Gran Hotel Provincial superando todas las expectativas y convocando a más de 16.000 asistentes durante sus dos jornadas. El evento reunió a toda la cadena de valor del café de especialidad y transformó a la ciudad balnearia en el epicentro gastronómico y cafetero de la región, demostrando el momento de efervescencia que atraviesa esta cultura en la Argentina.
El encuentro se destacó por una intensa agenda técnica y académica que incluyó 20 catas con productores de Argentina, Colombia y Perú, además de 16 disertaciones a cargo de especialistas nacionales e internacionales. La presencia de la Embajadora Juvenil de la Cultura Cafetera del Tolima subrayó el puente directo con los países de origen, mientras que el nivel de consumo en el recinto dio muestra del interés del público: durante los certámenes se prepararon 126 litros de café y una gran cantidad de expositores agotaron la totalidad de su stock comercial durante la primera jornada.
En el plano competitivo, tres profesionales se consagraron bajo rigurosos estándares internacionales: Agustín Petrich obtuvo el primer puesto en la disciplina AeroPress, Horacio Raza se alzó con la victoria en Cup Tasters y Julián Allende se coronó campeón en Latte Art. La destreza de los 65 baristas participantes reflejó el alto nivel técnico que ha alcanzado la sommelería y preparación de café de especialidad a nivel nacional.
Bajo la organización de Ignacio «Nacho Cafetero» Ghirardelli y la barista certificada Carolina Molina, sumado al respaldo de marcas emblemáticas como YPF Full y Familia Cabrales, la Mar del Plata Coffee Cup sentó las bases de un proyecto de escala regional. Con auditorios colmados y el apoyo del sector, la iniciativa no solo dejó un balance comercial positivo, sino que dejó asentado un nuevo hito para el turismo, la formación profesional y la consolidación de Mar del Plata como capital del café de especialidad.