Valparaíso recibe una nueva edición de la gran ExpoVinos
En Bienvenidos a Bordo hablamos con Braulio Elicer, emprendedor con más de dos décadas de trayectoria en la ciudad puerto, se prepara para una cita muy especial: «Estamos celebrando los 15 años de Expo Vino ya en Valparaíso». Lo que comenzó como un pequeño proyecto con 10 viñas en los cerros Alegre y Concepción, hoy se ha transformado en un fenómeno masivo que reúne a 70 viñas y más de 5.000 asistentes.
La versión de invierno de este año se llevará a cabo este sábado 1 de agosto en el Terminal de Cruceros de Valparaíso, un espacio que destaca por su increíble vista al mar. La dinámica del evento permite a los asistentes comprar una copa y acceder a degustaciones de más de 500 tipos de vino de todo el territorio chileno.
Elicer define la jornada como una experiencia integral que trasciende la simple cata. En sus palabras: «Es como ir a un matrimonio… tú vas, pruebas de todo, comes rico y después termina en una fiesta imperdible». El evento comienza a las 17:00 horas y se extiende hasta las 4:00 de la mañana, consolidando lo que el organizador denomina la «Fiesta ExpoVino».
Más allá del festejo, el objetivo principal es la divulgación de la cultura vitivinícola nacional. Elicer sostiene que «el mejor vino del mundo está en Chile». Con esta feria, busca romper con la idea de que se debe ser un experto para disfrutar de la bebida: «Queremos como te digo que la gente pueda conocer más de vino». Además de la degustación, los asistentes tienen la oportunidad de interactuar directamente con dueños de viñas y enólogos, adquiriendo botellas a precios de costo.
Más información en Expovinos