Comienza el Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada
Hoy abren las puertas del pabellón amarillo de La Rural en el marco de la feria HOTELGA para dar inicio a la segunda edición del Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada. El evento, organizado por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE), convoca a talentosos maestros pizzeros y empanaderos de diversos países que competirán en vivo a lo largo de tres jornadas gastronómicas consecutivas.
Durante todo el encuentro, los visitantes y fanáticos del rubro tendrán la oportunidad de degustar de manera gratuita cada una de las elaboraciones preparadas por los concursantes internacionales. Quienes deseen asistir al predio e ingresar sin cargo a esta destacada celebración solo deben acreditarse previamente en el sitio web oficial de HOTELGA o realizar el trámite de forma directa en las boleterías de acceso al evento.
La jornada de este miércoles 2 de septiembre arranca a las 11:30 con las competencias de las categorías Piedra clásica y Napolitana STG. Luego de un intervalo con la Master class de FN FORNITALIA a las 13:50, la actividad continúa a las 14:30 con la categoría New York style y una segunda demostración enfocada en la Pizza argentina a las 15:45. El cronograma del día concluye con Pizza romana y más Napolitana STG, cerrando a las 19:00 con la primera ceremonia de premiación.
Para el jueves 3 de septiembre, la grilla matutina estará dedicada al sabor local con la competencia de Muzzarella argentina entre las 10:00 y las 13:00. Inmediatamente después tomará la posta la clásica Fugazzeta argentina, que se extenderá hasta las 16:00, dando paso a una prometedora charla magistral bajo el título «La pizza es una experiencia», pensada para que el público descubra secretos y técnicas del oficio.
A partir de las 16:45 del jueves comenzará el despliegue de creatividad técnica con la categoría Pizza gourmet, un segmento donde los competidores desafiarán los límites tradicionales del plato combinando ingredientes de vanguardia. La intensa jornada culminará a las 19:00 con la ansiada entrega de premios de todas las categorías y la coronación oficial del nuevo Campeón Mundial de la Pizza Argentina.
Con esta amplia agenda, APYCE consolida un espacio único que promueve la excelencia culinaria, la cultura popular gastronómica y el intercambio entre profesionales de todo el mundo. La invitación queda abierta para que la comunidad se acerque a La Rural a disfrutar de clases magistrales, espectáculos culinarios en directo y la mejor pizza sin costo durante estos días de pura fiesta.