Entrevista al Sommelier Rodrigo Kohn

Este sábado en el programa entrevistamos a Rodrigo Kohn, miembro de la Asociación de Sommeliers de Argentina. Él nos cuenta que tenemos que tener en cuenta sobre la temática vino, diferenciamos al sommelier del etnólogo. Desmentimos sobre la posición de la botella por sus tapones, ya que hoy no son corchos de alcornoque que se conservaban mejor en esa posición horizontal.

Nos habla también sobre la federalización del vino, donde hoy podemos encontrar variedades de uvas en tierras de Chubut, Entre Ríos, Córdoba, entre otros lugares poco reconocidos en Argentina. En el mundo hay mas de 10 mil variedades de vinos.

 

 

 

 

 

Instagram: Rodrigo.kohn